L'Artigiano dei f.lli Gardini s.n.c.

Premi 2009-10

2010 Compagnia del Cioccolato

2010 COMPAGNIA DEL CIOCCOLATO  :   CIOCCOLATO CON PRODOTTI DI ECCELLENZA DEL TERRITORIO

                                                                                                                                                                                                                                                                         

Un sogno che diventa realtà: fare del territorio e dei suoi prodotti il protagonista del nostro lavoro. Cosi' i vini Sangiovese e  Albana passiti, il formaggio di fossa, il sale dolce, la mostarda cesenate, l'aceto balsamico di Modena I.G.P. diventano ingredienti essenziali di sorprendenti cioccolati.  Il premio assegnatoci dalla compagnia del ciococlato corona con successo un progetto iniziato da più di 10 anni 

                                                                                                                                                                                                

La "Compagnia del Cioccolato" è una associazione no profit di consumatori di cioccolato nata nel 1995 che ha lo scopo di diffondere e tutelare il consumo di cioccolato artigianale, verificando attraverso vari strumenti la qualità del lavoro dei cioccolatieri artigianali. Il "Premio Tavoletta d'Oro" è stato istituito dalla "Compagnia del Cioccolato" ed ha lo scopo di riconoscere e premiare le tipologie di cioccolato italiane piu' meritevoli.