11 10, 2017

Consigli per la Degustazione

By | 2017-10-16T11:10:22+00:00 11 ottobre 2017|Curiosità|

Quando si degusta un qualsiasi alimento i sensi vengono eccitati ad esprimere il loro giudizio specifico sulla qualità del prodotto esaminato. Per effettuare questo procedimento in modo corretto ed efficace è necessario seguire alcune regole pratiche al fine di ottenere [...]

6 09, 2017

Effetti Benefici

By | 2017-10-16T11:14:00+00:00 6 settembre 2017|Curiosità|

Riportiamo di seguito alcune frasi del noto medico italiano Umberto Veronesi tratte dalla sezione “La nostra salute” della rivista “Oggi”: " ...Il cioccolato non fa male, a meno che non se ne mangi in quantità eccessiva, il che è [...]

6 09, 2017

Storia del Cioccolato

By | 2017-10-16T11:16:27+00:00 6 settembre 2017|Curiosità|

La storia del cacao è legata alla pianta di cacao che, secondo alcune ricerche botaniche, si presuppone fosse presente già 6000 anni fa nel Rio delle Amazzoni e nell’Orinoco. Le prime coltivazioni di cacao furono effettuate dai Maya indicativamente nel 1000 [...]