COLOMBA ARTIGIANALE con PISTACCHI e LAMPONI – 700 g

Colomba arricchiata in glassatura con pistacchi Sicilia e lamponi disidratati,  un dolce innovativo, prodotto pochi giorni prima della spedizione , un prodotto di alta pasticceria.  La storia dei F.lli Gardini è legata alla pasticceria, ancora oggi Fabio e Manuele ci dilettano e ci tentano , nel periodo estivo,  con le loro prelibatezze di pasticceria e gelateria nelle loro attività nei Lidi Ferraresi .

I profumi di pane, croissant e creme hanno accompagnato la loro infanzia e adolescenza, ma è divertente pensare come il loro ingresso nel mondo del cioccolato nel 1987, dopo gli studi e in un piccolo laboratorio, fosse inizialmente un impiego quasi secondario, nei mesi invernali, lasciati scoperti dall’attività della pasticceria che continuava a scandire le loro estati al mare

27,00€

COD ColombaPistacchiLampone Categorie ,

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descrizione

INFORMAZIONI PER IL CORRETTO CONSUMO : la colomba contiene una percentuale elevata di burro , quindi è importante che il prodotto non venga conservato in un luogo freddo.  Si consiglia di aprire la confezione e si lasciare a temperatura ambiente per almeno 1 ora, temperatura ideale di conservazione 20° – 22°

INGREDIENTI: farina di grano tenero, burro 16%, pistacchi 7%, pasta d’arancio, scorzone d’arancio candito 10% ( cubetti di arancio, zucchero, sciroppo di glucosio – fruttosio), tuorlo d’uovo, uvetta, latte scremato in polvere, albume d’uovo, zucchero, zucchero invertito, sale, vaniglia in bacca del Madagascar.

Per la glassatura- INGREDIENTI: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao,  pistacchi, lamponi disidratati, , amido di tapioca, succo di lampone concentrato, emulsionante: lecitina di soia

Puo’ contenere tracce di mandorle e di nocciole .

Informazioni nutrizionali per 100g / Nutritional Information for 100 g

Valore Energetico / Energy value 388 kcal

Valore Energetico / Energy value 1628 kJ

Grassi / Fats 16 g

Di cui grassi saturi / including satured Fats 8 g

Carboidrati / Carbohydrates 53 g

Zuccheri / Sugars 35 g

Proteine / Proteins 7 g

Sale / Salt 0,35 g